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餐饮业高速增长推动餐饮投资多元化

作者: 发布时间:2017-05-27 浏览次数:605
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  餐饮业的高增长推动餐饮投资多元化,大量资本的涌入直接推动餐饮业向产业化、连锁化、集团化和现代化的方向迈进。而餐饮业规模化、连锁化经营的发展趋势对传统管理方法提出了挑战。同时,餐饮业的蓬勃发展预示着未来餐饮业的竞争,已不仅仅是菜肴的质量、就餐环境等方面的竞争,而会在企业品牌、服务及运营成本以及综合管理能力等诸多方面形成竞争。从事餐饮经营与管理的业内人士越来越意识到:餐饮经营管理变革的时代已经到来,此时,一套功能强大的信息化平台将是餐饮经营者与管理者实现有效管理所不可或缺的工具,有了它,餐饮经营者与管理者将更能充分展示自身的管理才能,确保经营目标的实现。

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